INGREDIENTS
Pour 2 personnes


- boîte de poires au sirop
- roquefort
- crême fraiche
- poivre
- huile d'olive


ACCORDS METS-VINS

Vin blanc moelleux. Cadillac, Graves supérieures, Sainte-Croix-du-Mont.

PREPARATION

Dans des grands ramequins, disposez 3 à 4 demi poires pour chaque assiette.
Mettre des morceaux de roquefort, puis 2 cuillères de crème fraîche par assiette.
Assaisonnez d'un filet d'huile d'olive et de poivre.
Mettre au four, durant 20 à 30 min, selon le type de four et servir aussitôt la cuisson terminée.