Préparation : 30 minutes. Attente : 2 heures. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché
Un mélange rare mais délicieux à servir très frais
Auteur de la recette : annabelle
INGREDIENTS Pour 4 personnes
- 8 tranches de jambon cru sec
- 2 poires bien mûres
- 2 avocats bien mûrs
- huile d'olive
- basilic
- sel
- poivre
ACCORDS METS-VINS
Vin blanc sec. Alsace
PREPARATION
Dans un saladier découper en cubes les poires et les avocats, verser une grande quantité d'huile d'olive (il faut que les poires et avocats soit presque recouverts), mettre la quantité désirée de basilic, sel et beaucoup de poivre.
Laisser reposer au frigo 1 h.
Etaler les tranches de jambon cru et mettre la préparation du saladier dessus, rouler les tranches puis les disposer dans un plat.