L’essentiel de la production locale est situé sur les côteaux
du marmandais dans des sols argileux calcaires.
- 65% de la surface totale est composée de poiriers.
- 80% des plantations sont équipées de protection contre la grêle.
Le mode de production de base développé au sein des exploitations est la
P.F.I (Production Fruitière Intégrée), démarche d’analyse et de réflexions
pour une utilisation raisonnée des outils phytosanitaires, une
cueillette à maturité optimale et une traçabilité précise par parcelle variétale.
Dans nos vergers, chaque fruit est cueilli à la main, un par un.
Cette démarche est complétée par l’application de cahiers des charges
clients spécifiques, contrôlés par des organismes d’audit indépendants. |
